发酵使用的基本步骤
1) 校对ph电极和溶氧电极。
2) 罐体灭菌。根据需要将培育基配入罐体,按需求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟)。
3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装无缺;翻开冷却水,翻开气泵电源,衔接通气管道开端通气,贵州发酵罐,调理进气旋钮使通气量恰当;翻开发酵罐电源,设置温度、ph、拌和速度等, 640r/min下开机滚动30min,设定溶氧电---100。
4).待温度安稳,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开端发酵计时,发酵罐厂家,并开端记载各种参数。
5).发酵结束后清洁罐体和电极,将电极刺进有4m氯1化1钾的三角瓶中待用。罐体:首要用来培---酵各种菌体,密封性要好。





发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压r角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计---物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,cip清洗喷头,发酵罐公司,人孔等装置。
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌.
增加进气量,会增加空气过滤系统的负担,---是纸质滤芯的过滤器,发酵罐报价,过滤器对空气流量是有---的,只有在一定范围流量的状态下,才能达到过滤效果。还有,增加进气量,就等于增加了染菌的几率,因为任何过滤系统都不是绝1对的,多进气,染菌几率增加!
因此,发酵罐通气量不是越大越好,您要做的就是---发酵罐内部液体循环搅拌正常即可,菌球的大小是由进气量、液体培养基配方、摇瓶等多方面决定的。
误区三:使用二级摇瓶
很多人为了快速培养更多的摇瓶,用摇瓶接种摇瓶,我们叫做倒瓶。这是很危险的一种做法!只有试管母种直接接种的摇瓶纯度和活性才是1高的,一个摇瓶转接成十个摇瓶,没有谁能---十个摇瓶都能---合格的纯度和活性,这样没有---的二级摇瓶接入到发酵罐中,纯度和活性很难---。
误区四:发酵罐液体使用前不进行检测
很多人在发酵罐培养好准备接到固体前,完全以菌球形态、液体颜色、排气味道等宏观指标来确定发酵罐是否染菌,是否能够接给固体,发酵罐在接给固体定要进行取样检测,即使常年制作发酵罐的技术员,也无法---通过宏观能够百1分1之1百的确定发酵罐液体中没有细1菌。
误区五:采用连续发酵的方式
很多食用菌工厂和技术员为了图省事,采用一级种子罐、二级种子罐、三级发酵罐的方式制作液体,连续发酵是药厂培养微生物使用的发酵方式,药厂微生物发酵是允许有5-10%染菌的,因为一定比例下的染菌不影响正常发酵产物提取的,而我们食用菌的液体发酵是不允许有一丝一毫染菌的。
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